月の輪 滓酒（おりざけ） 月の輪酒造店 先日に引き続いて個人的な流行が来てる濁ってる系の酒。 酒を搾って濾過した後、本来なら上澄みだけを瓶詰めするところを沈殿している「澱（おり）」ごと瓶詰めしたのがいわゆる「おりがらみ」と呼ばれるお酒（ネット…

蓬莱 新酒一番にごり 冬季限定蔵出し 渡辺酒造 濁り酒って普段は全然飲まないけど、先日行ったお店でべらぼうに美味しい濁り（辨天娘）飲んでから濁りブームが来てる。そんな今日、近所の酒屋さんで見つけたので購入。 冷酒で。 見た目からしてかなり濃い濁…

天狗舞 山廃仕込純米酒 株式会社 車田酒造 濃い黄色。箱には「濃い山吹色が特徴です」って書かれてた。 まずは冷や。 上立ち香にはやや吟醸香。飲み口はやや粘性強め。アタックは濃厚だが甘い感じではなく苦味を強く感じる。甘味旨味も確かに存在するが苦味…